INDUSTRIAL
FOOD ADDITIVES

  • Обратная связь
  • Карта сайта
  • Крахмал крахмалопродукты, Загустители и стабилизаторы, Подсластители и сахарозаменители, Протеины, Фосфаты, Каррагинаны, Консерванты, Антиокислители, Красители, Регуляторы кислотности

+7(812) 326-9495

+7(812) 448-0718

 

|  все продукты имеют лицензии и сертификаты
поиск по сайту:

Мальтодекстрин

 

Мы предлагаем прямые поставки мальтодекстрина с заводов-производителей в любую точку РФ любым видом транспорта.

Выгодные цены и длительные отсрочки платежа.

Высокое качество и соблюдение всех требований хранения.

Склады в Санкт-Петербурге и Москве.

Звоните +7(812) 326-94-95 

        +7(812) 448-07-18

Мальтодекстрин - смесь, состоящая из глюкозы, олигосахаридов и солодового сахара. Это продукт, получаемый из натурального крахмала путем его технологической обработки, в результате которой многоатомные молекулы крахмала делятся на части.

Мальтодекстрин (или патока) относится к пищевым продуктам (не является пищевой добавкой). Он используется в продуктах для улучшения их консистенции, хорошо растворим в холодной воде.

Мальтодекстрин имеет сладковатый вкус и усваивается организмом лучше, чем обычный крахмал, т. е. не создает проблем с лишним весом, можно применять больным сахарным диабетом.Это свойство делает его привлекательным для использования в самых различных производствах:

  • Напитки и быстрорастворимые пищевые продукты – применяется как ароматизирующее сгущающее вещество в шоколадных, кофейных напитках, киселях, пудингах, быстрорастворимых пищевых продуктах, супах и замороженных десертах;
  • Хлебобулочные изделия и сдоба – применяется как влагоудерживающий агент, что позволяет дольше сохранять свежесть продукта;
  • Молочные изделия – используется как загуститель при производстве сметаны, сыра, взбитых сливок;
  • Кондитерские изделия – в глазурях, конфетах, помадках, кремах;
  • Фармацевтические препараты – используется как носитель
  • Мальтодекстрин используется как добавка в продуктах детского питания.